西安中**餐饮管理软件

中**餐饮管理系统软件   


系统简介：
该系统从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供**点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。


系统特点：系统界面简洁优美，操作直观简单，*专门培训即可正常使用。可**试用！


适用范围：适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。



详细介绍：

一、开台时支持开台备注、团体进店等功能。


二、点菜时：支持以下几点特殊功能：
1、退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；
2、赠菜：对宾客消费的*菜品**赠送时，直接点赠菜操作即可；
3、转台：将当前餐台中的*菜品转送到其它餐台；
4、催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以**处理催菜单据中的菜品；
5、漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；
6、临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；
7、挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；
8、沽清设置：在经营过程中，可以及时限制所有操作点再消费此菜品，直接就可以了解到此菜品暂不能供应。


三、出品划菜模块：
用于对菜品上菜情况得监督，减少因长时间未上菜或忘记上菜引起的顾客纠纷；同时可以统计各菜品未做数量合计，方便厨师根据此信息，一次出多份，提**。


四、结账时：
（1）现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；
（2）支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；
（3）支持会员挂账；
（4）方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；
（5）任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；
（6）支持**操作，即在结账时直接免付部分付款金额。


五、支持宴席预订功能：
1、支持对同一餐台在不同时间段分别预订，因此主界面显示的餐台状态是你当前*要显示的日期、时段对应的餐台预订状态；
2、支持预抵宾客提醒：方便订台工作人员根据提醒回访客户是否会准时到达，提高订台上座效率。
3、登记预订信息时，如果是老客户，会显示出客户的详细资料，以及历史预订信息。


六、支持对客户随身物品的寄存和对商品的寄存。


七、打印设置
1、账单打印设置：支持小票打印模式和票据打印模式两种，支持客户对小票显示内容的自设计功能；
2.后厨打印功能：支持将后厨单打印到同一台打印机，也支持按菜类分厨房打印到不同的后厨打印机；
3.传菜打印功能：支持将传菜单打印到同一台打印机，也支持按菜类分传菜部打印到不同的传菜打印机，设置方式可以后厨打印功能设置。


八、系统设置：做法要求、退菜原因、优惠方案、特价设置等多方面的设置。


九、支持各种方式的营业查询


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